Cultiver dans l’eau de mer pour nourrir la planète du futur

La production alimentaire doit être augmentée de 50% d’ici à 2050 pour répondre à l’augmentation prévue de la population, selon la FAO. Au même moment les terres arables diminuent un peu plus chaque année (20%). Alors, pour trouver une solution à cette situation certains scientifiques cherchent à redéfinir l’agriculture telle que nous la connaissons aujourd’hui, en passant des cultures sur terre à des fermes flottantes alimentées par l’eau de mer.

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